Sabores na casinha!

É Domingo, um sol tímido, um ventinho gelado e as costuras rolam soltas pelo Atelier. Para o lanche, hoje tem bolinho de laranja e café preto. Bolo quentinho, café fresquinho. =)

1 laranja média/grande com a casca bem lavada

3 ovos

2 xícaras açucar refinado

2 1/2 xícaras farinha trigo

fermento em pó

1 colher chá essência baunilha (opcional)

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Lave bem a casca da laranja, descasque só a parte cor de laranja e reserve (a casca vai para o bolo sim!), evite a parte branca. Retire a parte branca e jogue fora (ela deixa o bolo amargo). 

Corte a laranja e a parte cor de laranja da casca. Coloque no liquidificador com os ovos, o açúcar e a essência de baunilha. Bata bem.

Despeje esta mistura em uma vasilha. Peneire a farinha e o fermento. Misture bem.

Coloque em forma untada e enfarinhada. (Aqui a forma tinha furo no meio).

É só isso mesmo, não vai óleo, nem leite.

Asse em forno pré aquecido, 180ºC por cerca de 40 minutos, varia conforme o forno. O palito deve sair limpo e o bolo deve estar bem douradinho.

Este não é um bolo leve, apesar de fofo, a massa fica pesadinha e com sabor acentuado de laranja. É para quem curte bolo de laranja! Acredite, não fica seco.

Se alguém fizer o bolo, conta se ficou bom.

Como o foco aqui é costura, voltamos a ela nesta tarde geladinha de verão. Hoje, o patchwork tá rolando solto e o melhor dele é descobrir que após errar uma a medida, bastou, somar mais um tecido ao composê, cortar, girar, costurar e no fim, ficou tudo certo.